说到”吃”，谁不是个中老手？可你知道吗，咱们天天吃进嘴里的食物，背后可有大门道！且听我道来，今儿个咱聊点关乎”舌尖安全”的那些事儿。

  安全这事儿，从古到今都是个大学问。古人说”民以食为天”，现代人更是把食品安全当成”头等大事”。国家市场监管总局的多个方面数据显示，2023年全国食品安全抽检合格率为98.2%，看似不错，但那1.8%的不合格率背后，可都是老百姓的”心头病”啊！

  你说这监管要抓啥？就好比给开车上牌照一样，一个食品店，那”身份证”得先备齐——营业执照、经营许可证，一样都不能少。知道为啥吗？这就跟咱去医院看病，总得先看医生的资格证一样，没证儿的，谁敢把命交到人家手里？

  再说卫生环境，那可得讲究！就像咱自个儿家的厨房，地板得光亮、墙面得洁白，连个苍蝇都不能往上落。冷链食品更得讲究，温度要求那叫一个严，就跟老妈看着高考倒计时似的，一丝马虎都不行！

  说到进货，那更有意思了。现在有些黑心商贩，跟变戏法似的，三无产品也敢卖！这可不行，进货单据、合格证明那都得明明白白。湖南省市场监督管理局通报的多个方面数据显示，2023年查处的食品安全违法案件中，有30%是由于进货渠道不明。这不是闹着玩的！

  储存和陈列也是有讲究的，就像咱家里的冰箱，总不能把生肉和熟食放一块儿吧？各种食品都有自己的”小脾气”，得伺候好喽。北京市食品安全委员会去年发布的报告数据显示，有15%的超市存在食品储存不当的问题，这事儿必须重视！

  标签这事儿更有说道，得像户口本一样，把食品的”祖宗八代”都给写清楚——从生产日期到保质期，从配料表到厂家地址，一样都不能马虎。有些商家耍小聪明，改日期、掩盖真实成分，这不是坑人吗？

  老百姓可不是好糊弄的，现在都精着呢！买东西时候，掏出手机一查，那些食品黑名单、曝光台都门儿清。遇上问题，马上就掏出12315投诉电话，这才叫真正的”火眼金睛”！

  最后说句掏心窝子的话：食品安全，真不是哪个部门、哪个商家的事儿，而是咱每个人的事。就像老话说的：”众人拾柴火焰高”。监管部门盯着，商家规矩着，咱老百姓也得擦亮眼睛，这样才可以让每一口吃进嘴的东西都放心！不信你问问你妈，她肯定也这么说！

  我就不明白现在科技这么发达，一个国家那么多人连个食品安全问题都无法保障，被一个超市老板做到了，不是做不好，而是他们根本就不想去做好。[发怒]

  近日，我国发现一起猴痘病毒Ⅰb亚分支聚集性疫情。传染源为1位外籍人员，有刚果（金）旅居史。发现疫情后，国家及浙江、广东、北京、天津等省（市）迅速启动联防联控机制，开展流调溯源、风险排查、病例诊治等工作，在密切接触者中陆续发现4例关联病例，均为亲密接触后感染。

  界面新闻获悉，TikTok向美国用户推送信息称，“很抱歉，TikTok目前没办法使用。美国已经颁布了一项禁止TikTok的法律。很遗憾，这在某种程度上预示着你暂时没办法使用TikTok。幸运的是，特朗普总统（即将上任）表示，他上任后将与我们共同努力寻找解决方案，以恢复TikTok的使用。

  春节期间，买张彩票添添喜气，是不是很多人的计划？近日，“上海体育”公众号、“中国福彩”公众号双双发布休市公告。体育彩票和福利彩票在2025年春节休市时间为1月27日0:00至2月5日24:00。虽然体彩、福彩大休市，但即开型彩票并不受此影响。

  2025年的春节来得有些早，法定春节假期延长至8天，不少人慢慢的开始购置年货、水果，年味渐浓的同时，快递小哥们也忙碌了起来。日前，国家邮政局有关负责这个的人说，针对春运期间的业务运行特点，制定了保障工作方案，进行专项部署，全力保障年货寄递需求，同时切实维护快递员合法权益。

  预计1月19日至21日，全国大部气温依然稳中有升，并将以更暖的“姿态”迎来大寒节气。此轮回暖维持的时间长、范围广，各地气温将陆续到达近期高点。山东省气象台2025年1月19日16时发布省内短时天气预报19日夜间到20日白天，全省天气晴到少云。北风转南风3～4级。

  换上囚服，完成嫌疑人拍照，尹锡悦郑重进入拘留所！民意逆转？韩国执政党支持率实现反超

  19日，韩国被拘留总统尹锡悦完成拍摄嫌疑人照片等相关手续后，成为韩国史上首位以现任总统身份郑重进入拘留所羁押的总统。韩国首尔西部地方法院19日凌晨批准对尹锡悦的拘留令。据韩国新闻媒体报道，尹锡悦已离开首尔拘留所嫌疑人休息室，被羁押在首尔拘留所收容楼中。

  一觉醒来天塌了，发现了自己错过了一个亿！就在1月16号，在大家一个常用支付软件，支付宝上，竟然开始“凭空下红包”。网友们在14:40——14：45分，这期间，转账发现，出现了立减，而且还是20%的大幅度。当时，是分为两拨人，一拨人当然是抱着“羊毛不薅白不薅”的心思，开始反复操作。